Petitchef

Carne assada

74 receitas
Receita Kibe assado com humus de beringela

Kibe assado com humus de beringela

(11 votos), (3) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de carne moído 250 g de trigo para kibe 1 cebola ralada 1 ramo de hortelã picado finamente 5 dentes de alho picados finamente sal, q.b pimenta...
Receita Costelinhas assadas ao molho de salvia

Costelinhas assadas ao molho de salvia

(10 votos), (28)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 ripa de costelinhas de porco 1 copo de vinho tinto 1 copo de agua 1 colher (sopa) de alho picado com ervas finas 1 tablete de caldo de carne 4 folh...
Receita Feijão assado do faial

Feijão assado do faial

(10 votos), (1) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 g de carne de porco 100 g de linguiça 550 g de feijão manteiga cozido 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates 1 colher de café de massa de malagu...
Receita Lombo de porco assado com castanhas

Lombo de porco assado com castanhas

(8 votos), (16)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 lombo de porco 700 g de castanhas congeladas 1 cubo de caldo de carne 3 alhos picados 1 folha de louro 1 cebola em rodelas 250 ml de calda de tomat...
Receita Assado em forno a lenha

Assado em forno a lenha

(8 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1,5 kg de carne de vaca tenra - aba 1 cebola ás rodelas 1 tomate maduro 2 folhas de louro 1 fio de azeite 1 copo de vinho branco -colorau e pimenta ...
Receita Frango assado no forno com chouriço

Frango assado no forno com chouriço

(8 votos), (1) , (111)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 1 frango do campo com 1,200 kg 1/2 limão 3 dentes de alho 60 g de chouriço de carne 1 colher de sopa de banha 1 colher de sopa de margarina 1 raminho...
Receita Pargo assado no forno com chouriço

Pargo assado no forno com chouriço

(6 votos), (1) , (104)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 2 pargos médios batatas 3 cebolas 6 dentes de alho 1 lata de tomate pelado 1 chouriço de carne vinho branco colorau louro sal, pimenta polpa de tomat...
Receita Alcatra inteira assada no forno e seu molho

Alcatra inteira assada no forno e seu molho

(69 votos), (9) , (13)
Prato Principal Médio 45 min 1328 kcal
Ingredientes: 2,500 kg Alcatra Angus inteira alho q.b. óleo q.b. pimenta preta q.b. sal q.b. Para o molho: echalotas q.b. 1 dente de alho cortado em 4 25 cl...
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Receita Frango do campo assado no forno

Frango do campo assado no forno

(33 votos), (3) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: Tenho sempre algum receio em cozinhar estes bichinhos, pois têm uma carne mais rija e mais dificil de cozinhar. Sempre fui habituada aos de compra e e...
Receita Lombo de porco assado com castanhas

Lombo de porco assado com castanhas

(7 votos), (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 171 kcal
Ingredientes: 1 lombo de porco alho picado 1 folha de louro sal limão vinho branco q.b. 1 caldo de carne salsa polpa de tomate 1 cebola azeite...
Receita Vitela assada na panela de pressão

Vitela assada na panela de pressão

(5 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Carne de Vitela para Assar Cebola Alho Azeite Cenouras Polpa de tomate Pimenta Vinho branco Coentros...
Receita Lombo de porco assado

Lombo de porco assado

(5 votos), (1) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 70 min
Ingredientes: 1 kg de carne de porco com osso 0,5 dl de azeite 1 raminho de alecrim 800 g de batatas pequenas 1 ramo de salsa picada sal e pimenta a gosto...
Receita Baked meatballs - almôndegas assadas... com trigo sarraceno

Baked meatballs - almôndegas assadas... com trigo sarraceno

Aperitivo Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de carne 1 colher pequena de sal 2 colheres de trigo sarraceno em grão 1 cebola pequena ralada 1 dente de alho espremido 1 pitada de pimenta m...
Receita Frango no forno com castanhas e batatinhas

Frango no forno com castanhas e batatinhas

(16 votos), (2) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 90 min
Ingredientes: 1/2 frango cortado em pedaços 500 g de batatinhas 200 g de castanhas 75 g de banha de porco 1/2 chouriço de carne em rodelas 3 dentes de alho 3 dl d...
Receita Costela de boi à perfeição

Costela de boi à perfeição

(4 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 peça de costela, do centro, onde há oito fileiras de ossos cobertos pelo matanbre pimenta do reino moída na hora um punhado de tomilho limão um pun...
Receita Carne assada de panela

Carne assada de panela

(96 votos), (15) , (23)
Prato Principal Médio 50 min 60 min
Ingredientes: Ingredientes 1 quilo e meio de lagarto ou coxão duro 4 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de sal 1 colher (chá) de cominho pimenta do reino...
Receita Carne assada ao molho madeira

Carne assada ao molho madeira

(4 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 colher (sopa) de manteiga amolecida 1 e ½ xícara (chá) do caldo do cozimento da carne 1 e ½ quilos de filé-mignon ¼ xícara (chá) de vinho ...
Receita Carne assada em moscatel e arroz de maçã riscadinha e sultanas

Carne assada em moscatel e arroz de maçã riscadinha e sultanas

(1 votos), (1)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: (de carne) 1 kg de lombo de porco 2 dentes de alho Óleo Pimenta preta Sal 2 xícaras preenchido com Moscatel (para o arroz) 2 xícaras de arroz carolin...
Receita Carne assada dom juan

Carne assada dom juan

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2kg de miolo de alcatra, sem a maminha, em peça 1 vidro de azeitonas verdes 200g de toicinho defumado 2 cebolas grandes raladas 6 dentes de alho pica...
Receita Carne assada com ervas finas e molho de hortelã

Carne assada com ervas finas e molho de hortelã

Prato Principal Muito Fácil 25 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de carne 2 colheres (chá) de sal 1 colher (sopa) de ervas finas 3 colheres (sopa) de margarina 4 xícaras (chá) de água quente 1/2 xícara (chá) d...
Receita Carne assada com alecrim

Carne assada com alecrim

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 kg de lombo de porco Alecrim 1/4 de polpa de tomate 2 colheres de sopa de massa de pimentão Sal, pimenta, azeite Vinho branco 1 cebola -5 dentes...
Receita Lagarto assado

Lagarto assado

(9 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 2 kg de lagarto (carne bovina) -- 1 xícara (chá) de vinho branco ou 1/2 xícara (chá) de vinagre; 1 cebola ralada; Cheiro verde picado; Sal e pimenta ...
Receita Cabrito assado à serrana

Cabrito assado à serrana

(2 votos), (23)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Cabrito: 1 cabrito pequeno 4 dentes de alho 1 cebola Salsa 200 ml de vinagre de vinho verde tinto 3 colheres de sopa de sal grosso 4 colheres de sopa ...
Receita Lombo de vitela assado

Lombo de vitela assado

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 800 g de lombo de vitela 1 cenoura 1 cebola 1/2 alho poró 1 talo de salsão 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 litro de caldo de carne 1/2 taça d...



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