Petitchef

Assado com Amêndoa, Vinho branco

5 receitas
Receita Batata doce assada no forno com salmão, amêndoas e bróculos

Batata doce assada no forno com salmão, amêndoas e bróculos

(19 votos) , (2) , (104)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 2 batatas doces; 2 lombos de salmão; Amêndoas sem pele; Bróculos; Azeite; Vinho branco; Sal, q.b.; Sumo de limão, q.b.; Alho ...
Receita Coelho assado com amêndoas, moscatel e alecrim

Coelho assado com amêndoas, moscatel e alecrim

(46 votos) , (3) , (73)
Prato Principal Médio 20 min 1 h 30 m
Ingredientes: 1 coelho 1 cebola laminada 6 dentes de alho laminados 50g amêndoas laminadas 2dl vinho Moscatel 1dl vinho branco Alecrim q.b. 3 unidades de cravinho 1...
Receita Pêssegos assados!

Pêssegos assados!

Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 pêssegos amarelos, maduros, firmes e com casca 100 g de chocolate meio amargo em cubinhos miúdos 2 xíc. (chá) de biscoitos de amêndoas, esfarelados...
Receita Frango assado caramelizado com azeitonas e ameixas

Frango assado caramelizado com azeitonas e ameixas

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 8 pedaços de frango, coxas e sobrecoxas 130 g de azeitonas verdes 300 g de ameixas seca sem caroços picadas 3 dentes de alho amassados 4 folhas de l...
Receita Tender de ano novo

Tender de ano novo

(2 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite -1 cebola ralada 1 tender bolinha fatiada -Suco de 2 laranjas 2 folhas de louro 10 cravos da índia 1/2 xícara (chá) vinh...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(9 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...




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