Ingredientes: 1 quilo de frango picado (eu não uso o peito, gosto mais das partes menos nobres do frango, como coxa, sobrecoxa, asas, costelas, etc) 2 copos...
Ingredientes: 2 colheres, das de sopa, de manteiga 1 fio de azeite 200 g de linguiça defumada 3 coxas com sobrecoxas, sem pele, desossadas, em cubinhos pequenos...
Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 300 gr de aspargos verdes lavados e cortados em 3 pedaços 1 cebola pequena 4 colheres (sopa) de...
Ingredientes: Para o filé: 2 bifes de filé mignon de aproximadamente 100 g 100 g de farinha de rosca 2 ovos 2 pães franceses amanhecidos sal pimenta-do-reino...
Ingredientes: Caldo de peixe para cozinhar o arroz: 1 1/2 L de água 1 colher (chá) de açafrão 4 camarões grandes inteiros 4 lagostins 2 cabeças de pescada com a...
Ingredientes: 1 kg de galinha ou frango cortado em pedaços 1 xícara (chá) de arroz 2 e 1/2 litros de água quente (ou o que baste) 1 cebola grande bem picada 6...
Ingredientes: 1 xic de arroz azeite 300 gramas de pernil em cubos 200 gramas de filé de peito de frango em cubos 300 gramas de filé de tilápia em cubos 50 gramas...
Ingredientes: 5 chávenas de Arroz branco; 0,8 Kg de peito de frango; 0,8 Kg de cortes de frango (coxa, sobrecoxa, asa, etc.); 1 Kg de linguiça; 4 tomates; Molho...
Ingredientes: 500 g de frango picado 3/4 xíc. (chá) de arroz, lavado e escorrido 5 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho picadinho 1 colher (café) de colorau...
Ingredientes: 5 chávenas de Arroz branco 0,8 Kg de peito de frango 0,8 Kg de cortes de frango 1 Kg de linguiça 4 tomates Molho de tomate 3 cebolas salsa e...
Ingredientes: 500g de peito de frango em cubinhos 500g de filé de peixe em cubinhos 1kg de lulas cortadas em pedaços 500g de polvo cortado em pedaços 500g de...
Ingredientes: 1 frango ou meia galinha 1 salpicão 1 chouriça de carne 1 chouriço de sangue 400 g de costelas (entrecosto) 4 a 5 ossos de suã (espinhaço) 1...
Ingredientes: 4 Coxas cortadas junto com as Sobrecoxas de Pato 400 g de Banha de Porco 300 g de Sal Grosso 01 Maçã Ácida 03 Dentes de Alho 01 Ramo de Tomilho 02...
Ingredientes: 4 colheres (sopa) óleo 1 cebola em rodelas 2 dentes alho picados 1kg coxa e sobre coxa de frango 3 tomates picados sem pele e sem sementes 2...
Ingredientes: 4 e 1/2 xícaras de caldo de legumes ou de frango 150 g de abobrinha cortada em cubinhos 150 g de cogumelos paris cortados em 4 partes 1 cebola...
Ingredientes: moelas de frango cozidas conforme explicado em cima 1 dente de alho picado tomilho-limão fresco pimenta sal 1 colher de sopa de azeite arroz...
Ingredientes: 1 cebola pequena em tirinhas 2 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 1/2 linguiça calabresa em cubos 200 ml de caldo de frango ou carne 2...
Ingredientes: 3 colheres de tempero 1 colher (sobremesa) de açafrão 1 pitada de sal e pimenta do reino ½ maço de cheiro verde óleo para fritar o frango 250...
Ingredientes: -1 kg de arroz parborizado -Caldo de peixe - consiste no cozimento do camarão, das cascas do camarão, lagostim, mexilhão - o dobro do volume de...
Ingredientes: 200 g peito de frango desfiado 2 xícaras de chá arroz cru lavado 2 cenouras médias raladas 2 colheres de sopa de manteiga 2 tabletes de caldo de...
