Petitchef

Globo Rural - Saiba como fazer leite de soja

Aperitivo
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Escolha a soja assim como escolhe feijão. Não lave.
  • Jogue na água fervendo e deixe no fogo por 5 minutos.
  • O choque térmico evita com que o leite de soja fique com aquele sabor desagradável característico.
  • Volte a soja para a panela e deixe cozinhar com 1 litro de água por 10 minutos.
  • Bater tudo no liquidificador até ficar bem triturado.Coar em um pano de algodão. Espremer até tirar todo o leite.
  • Levar o leite para ferver por 2 minutos.Deixar esfriar e temperar à gosto.
    25g de proteína de soja diariamente ajuda a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares.
  • Na geladeira, a durabilidade é de 3 dias.


Perguntas:




Comentários dos membros (28):

25/05/2014

Muito bom leite de soja

13/02/2014

Vou fazer espero que fique gostoza tanto quanto facil

20/01/2014

Realmente ameniza o gosto da soja. Gostei!

16/01/2014

Muito boa a dica de dar um choque térmico na soja para eliminar o sabor característico do leite de soja caseiro. Parabéns aos editores desse site.

28/12/2013

Okkkkkkkkkkkkkkkk

27/11/2013

Perfeita.

15/11/2013

Amooo a soja e meus filhos tbem, otima para a menopausa, já estou preparando mais!!!!

01/09/2013

Excelente e muito saboroso

03/08/2013

É tudo de bom

22/07/2013

Ótima receita ja preparei pra minha familia


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