Chips de curgete / abobrinha

Name: Chips de curgete / abobrinha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 curgete (abobrinha); 50 gr de farinha de trigo; 2 ovos batidos; 50 gr de farinha de rosca (pão ralado); azeite (para fritar)

Que tal mudar os chips de batata pela curgete/abobrinha? Esta receita é fácil e muito saborosa ;-)

Aperitivo

5 porções

15 min

Muito Fácil

138 Kcal

(4.3/5 - 12 votos)
2
278

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Ingredientes

1 curgete (abobrinha)
50 gr de farinha de trigo
2 ovos batidos
50 gr de farinha de rosca (pão ralado)
azeite (para fritar)

Custo estimado: 1.3€ (0.26€/porção)

Preparação

Limpe bem as curgetes e corte-as em rodelas finas.
Coloque-as numa vasilha com a farinha e misture bem até que estejam cobertas pela mesma. Repita esta etapa com os ovos.
Coloque as curgetes sobre a mesa e polvilhe cada rodela com o pão ralado. Vire-as e repita a operação.
Frite-as em óleo quente até que fiquem bem dourinhas.
Simples e fácil, não achou?

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Dicas e Conselhos:

As curgetes: podem ser substituídas por outros legumes, por exemplo, a beterraba. Ideal para variar os sabores :-)

Versão light : ao invés de fritá-las, jogue por cima um fio de azeite e leve ao forno por 10 minutes à 180°C.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (93g)

Calorias: 138Kcal

Glícidos: 14.9g
Gord total: 5.9g
Gord.sat.: 1.1g
Proteínas: 5.3g
Fibras: 1.6g
Açúcar: 1.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Fotos

Perguntas:

Comentários dos membros:

GIL, 12/08/2019

E O AZEITE É PARA QUE?

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Serve para fritar. Usamos o azeite mas pode ser frito em óleo. Um grande abraço.

Pessoa, 10/09/2018

Parece delicioso e fácil! Vou fazer...

(0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Sim, e se preferir, pode levar ao forno ao invés de fritá-lo. Basta dar uma olhadinha em nossa observação que está tudo explicado lá. Um grande abraço.

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