No mundo das tortas, quiches e empadas, escolher a massa certa é o primeiro passo para uma receita bem-sucedida. A massa quebrada e a massa folhada, com suas diferentes texturas e usos, são dois aliados essenciais. Mas como saber qual delas usar para cada receita?...
O açúcar branco refinado, embora onipresente em nossa dieta, não é isento de riscos à saúde. Além de estimular picos de açúcar no sangue e causar problemas como obesidade e diabetes, ele é desprovido de nutrientes essenciais. Felizmente, há muitas alternativas...