Tiramisú à nossa maneira

De JWFAJWFA
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1 comentário

O meu amor, que não é nada dado à doçaria e afins decidiu surpreender-me e ele próprio inspirou-se e fez um tiramisú à sua maneira…mais simples e que pode também impressionar muita gente. Acreditem, ficou delicioso!

Ingredientes

2 gemas de ovos
7 colheres de sopa de açúcar baunilhado
3 colheres de chá de extracto baunilha
500 gr mascarpone
50 ml de leite
café expresso
3 colher chá de licor café
8 bolacha champagne

Preparação

Passo 1

Numa taça juntamos as gemas de ovo com 4 colheres de sopa do açúcar, extrato de baunilha e mexemos até ficar tudo envolvido.

Passo 2

Juntamos o mascarpone, mexemos e junta-se o leite aos poucos até ficar tudo cremoso.

Passo 3

Deixa-se no frio enquanto fazemos um bom café, verte-se para o recipiente e junta-se o resto do açúcar e o licor, mexe-se e deixa-se arrefecer uns 2 a 5 minutos.

Passo 4

Agora é só montar tudo na travessa onde vamos servir o tiramasú:
Demolhamos a bolacha uma a uma, não muito tempo, dentro do café. Só o suficiente para absorver o sabor.
Parte-se ao meio e deixa-se no fundo da travessa, junta-se o mascarpone e repete-se este processo mais uma vez.

Passo 5

Por fim é só polvilhar com chocolate em pó e deixar no frio até servir.
Espero que gostem desta receita.

Perguntas:



De JWFAJWFA





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Comentários dos membros:

29/04/2015

Excelente tiramisu, sobremesa nota 10.


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