O meu amor, que não é nada dado à doçaria e afins decidiu surpreender-me e ele próprio inspirou-se e fez um tiramisú à sua maneira…mais simples e que pode também impressionar muita gente. Acreditem, ficou delicioso!
Numa taça juntamos as gemas de ovo com 4 colheres de sopa do açúcar, extrato de baunilha e mexemos até ficar tudo envolvido.
Juntamos o mascarpone, mexemos e junta-se o leite aos poucos até ficar tudo cremoso.
Deixa-se no frio enquanto fazemos um bom café, verte-se para o recipiente e junta-se o resto do açúcar e o licor, mexe-se e deixa-se arrefecer uns 2 a 5 minutos.
Agora é só montar tudo na travessa onde vamos servir o tiramasú: Demolhamos a bolacha uma a uma, não muito tempo, dentro do café. Só o suficiente para absorver o sabor. Parte-se ao meio e deixa-se no fundo da travessa, junta-se o mascarpone e repete-se este processo mais uma vez.
Por fim é só polvilhar com chocolate em pó e deixar no frio até servir. Espero que gostem desta receita.
Tiramisú especial
Tiramisu salgado
Tiramisú de chocolate com frutas vermelhas
Tiramisú especial (sem gemas cruas)
Tiramisu de morango
Tiramisú italiano cremoso
Tronco de tiramisu (pavê de tiramisu)
Tiramisu de framboesa (receita simples e deliciosa)
Comentários dos membros:
Excelente tiramisu, sobremesa nota 10.