Tarte de pastel de nata
Esta é uma das tartes que eu simplesmente adoro!! É tão simples de fazer e é uma delícia! Costumo fazê-la de duas maneiras: com massa folhada, para um resultado mais crocante e fiel ao pastel de nata tradicional, ou com base de bolo, que dá uma textura mais fofa e original (quando fizer, posto a receita!). Seja qual for a versão, o recheio cremoso com sabor suave a baunilha e toque de limão faz sempre sucesso. Esta tarte pastel de nata é perfeita para quem quer uma sobremesa fácil, rápida e com aquele sabor típico da doçaria portuguesa. Ótima para servir em almoços de família, festas ou quando bate aquela vontade de um doce caseiro. Nesta receita, partilho truques para acertar na textura do creme, sugestões de massa e formas de conservar a tarte sem perder o sabor.