Pudim de manga com iogurte

Ingredientes

• 1 lata de polpa de manga (860 gr)
• 1 lata de leite condensado magro (397 gr)
• 1 embalagem de gelatina neutra (2 saquetas)
• 6 iogurtes naturais magros
• 100 ml de água fervente
• caramelo (facultativo)

Materiais

• Recipiente profundo
• Batedeira
• Forma de buraco no meio
• Abre latas
• Espátula

Preparação

• Untar uma forma de buraco ao meio com óleo (utilize papel ou um pincel de cozinha).
• Dissolver a gelatina na água fervente e reservar.
• Num recipiente de vidro profundo, colocar os restantes ingredientes.
• Misturar tudo com a batedeira e bater a velocidade média, cerca de 3 minutos.
• Adicionar pouco a pouco a gelatina e bater mais 2 minutos.
• Verter o preparado na forma e levar ao frigorífico cerca de 12 horas.
• Desenformar, cobrir com o caramelo e decorar a gosto.

Dicas e Conselhos

Se tiverem dificuldade em desenformar o pudim, coloquem a forma num recipiente com água fervente durante 1 minuto.

Perguntas

Título da receita