Petitchef

Pudim de banana

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Médio
308 Kcal
Delícia de Pudim!

Ingredientes

Número de doses: 6
3 bananas (usei da madeira)

2 dl de leite

1 casca de limão


70g de maizena

1 lata de leite condensado magro (usei do normal)

Caramelo para untar a forma (na receita não pedia mas tive receio que sem o caramelo o pudim não saísse da forma)

Preparação

  • Descasque as bananas e reduza-as a puré.
  • Ferva 1,5 dl de leite com a casca do limão.
  • Bata os ovos com um garfo, dissolva a maizena no restante leite e junte aos ovos.
  • Acrescente o leite condensado, misture bem e adicione o leite fervido, sem a casca do limão.
  • Misture a banana e coloque tudo numa forma.
  • Coza o pudim na panela de pressão, durante 15 minutos. Depois de começar a ferver, desenforme e deixe arrefecer.
  • Depois levei ao frigorífico.

Fotos

Pudim de banana, foto 1Pudim de banana, foto 2

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 173g
Calorias: 308Kcal
  • Glícidos: 43.6g
  • Gord total: 9.9g
  • Gord.sat.: 4.2g
  • Proteínas: 9.7g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 30.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

26/07/2012

Não ficou bem na panela de pressão por isso dei esta avaliação e ainda tive de juntar mais uma raspa de limão porque não se notou na próxima vez que fiz a receita.


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