Unte uma forma para pudim com o mel, reserve. Dissolva a gelatina em uma xícara (chá) de leite morno, vá despejando a gelatina de pouquinho e mexendo para não fazer bolinha.
Em uma panela pequena, coloque o restante do leite e o chocolate picado, leve ao fogo baixo até derreter o chocolate. No copo do liquidificar, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate derretido e a gelatina dissolvida. Bata tudo por 5 minutos, coloque a mistura na forma e leve para gelar de um dia para o outro.
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