Bolo gelado de banana

Preparação

• Na batedeira, bata das claras em neve. Acrescente as gemas, o açúcar, o chocolate, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
• Coloque em uma fôrma retangular unta e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito , ele saia limpo.
• Em uma panela, leve ao fogo as bananas e o leite até ferver.
• Transfira para o liquidificador e bata com os demais ingrediantes da calda.
• Retire o bolo do forno, regue com a calda e deixe esfriar.
• Leve a geladeira por duas horas, corte em quadrados, embrulhe em papel alumínio e conserve na geladeira até a hora de servir.