Bolo da revista Ana Maria. Simples, rápido e com aquele saborzinho de laranja com coco delicioso.
Ingredientes
6
Bolo:
Recheio:
Cobertura:
Preparação
Bolo: Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o suco de laranja. Misture a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 220ºC durante 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.
Recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina, o amido de milho dissolvido no leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Cobertura: Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.
Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly. Decore com as raspas de casca de laranja.
Comentários dos membros:
Mt bom
Adorei