Petitchef

Risoto com arroz

353 receitas
Receita Risotto de maçãs e sementes de romã

Risotto de maçãs e sementes de romã

(4 votos) , (46)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 35 min 1284 kcal
Ingredientes: 320 g de arroz carnaroli 2 maçãs 2 romãs 2 cebolas 8 folhas de sálvia 3 cravos 40 g de manteiga 1 taça de vinho branco seco 1 litro de caldo de galin...
Receita Risotto de alheira e grelos

Risotto de alheira e grelos

(3 votos) , (26)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 100g de grelos ½ alheira ⅔ chavena de arroz para risotto ⅓ chavena de vinho branco ½ cebola 1 colher de chá de manteiga 2 colheres de sopa de queijo r...
Receita Risotto com cogumelos e queijo (receita da semana)

Risotto com cogumelos e queijo (receita da semana)

(3 votos) , (1) , (10)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 425 ml de caldo de galinha 25-30 g de cogumelos porcini , secos 3 colheres (sopa) de manteiga 225 g de cogumelos frescos, cortados em pedaços sal & ...
Receita Risotto de açafrão com cogumelos

Risotto de açafrão com cogumelos

(3 votos) , (72)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 1142 kcal
Ingredientes: 1L de caldo de galinha 4 fios de açafrão 300g de cogumelos frescos 30g de manteiga 1 cebola picada 200g de arroz arbóreo ou carnaroli 5 cl de vinho br...
Receita Risotto de leitão

Risotto de leitão

(3 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 1 cenoura média 5 pés de salsa 40 g azeite ou 2 colher de sopa banha 300 g arroz para risotto 600 g água 300 g vinho branc...
Receita Risotto de bacalhau e bróculos.

Risotto de bacalhau e bróculos.

(3 votos) , (75)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado e desfiado em lascas grandes 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 100 ml de vinho branco 1 molho de bróculo...
Receita Risotto de espinafres

Risotto de espinafres

(3 votos) , (8)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 476 kcal
Ingredientes: 1 dl de azeite 3 dentes de alho 1 dl de vinho branco 300 g de arroz arbóreo (risotto) 1 molho de espinafres 7 dl de caldo de galinha Sal e pimenta 2 ...
Receita Risotto de peixe com camarão

Risotto de peixe com camarão

(3 votos) , (28)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 1 copo de vinho branco Azeite Água quente q.b. 1 cubo knorr Marisco 200 gr arroz para risotto 3 lombos de pescada (ou outro ...
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Receita Risotto de salsichas frescas e rebentos de feijão mungo

Risotto de salsichas frescas e rebentos de feijão mungo

(2 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 1093 kcal
Ingredientes: 150 g arroz para risotto 3 salsichas frescas 1 lata pequena de rebentos de feijão mungo 1 cebola 2 dentes de alho 350 g água 50 g vinho branco 30 g a...
Receita Risotto de brie

Risotto de brie

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Na cestinha: 4 xícaras de arroz arbóreo 1 cebola picadinha 1 taça de vinho branco seco 1 1/2 litro de caldo de legumes 100 gramas de manteiga com sal ...
Receita Risotto de tomate e anchovas

Risotto de tomate e anchovas

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 18 min
Ingredientes: 1 cebola pequena, finamente picada 4 filetes de anchova, finamente picados 3 colheres sopa de manteiga 400 g de arroz para risotto 400 g de tomates p...
Receita Risotto de courgette

Risotto de courgette

(2 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 404 kcal
Ingredientes: 400 g arroz para risotto 1 courgette 150 g cogumelos em botão pequeninosnão use de lata não fica tão bom 1 cebola picada fininha 1 alho picado finin...
Receita Risotto de lula

Risotto de lula

(2 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de lula em aneis congeladas(1/2 kilo) 300 gramas de arroz carnerolli 2 taças de vinho branco sêco 2 colheres de sopa de molho de ostra 1 pac...
Receita Risotto de cogumelos, salmão fumado e champanhe.

Risotto de cogumelos, salmão fumado e champanhe.

(1 votos) , (20)
Prato Principal Difícil 10 min 40 min
Ingredientes: Receita adaptada daqui azeite 2 dentes de alho 1/2 cebola 300g de cogumelos Paris 380ml de champanhe Taittinger 300g arroz arborio 700ml de cal...
Receita Risotto de tamboril

Risotto de tamboril

(1 votos) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola 3 dentes de alho 1/4 alho francês 1 cenoura 50 g ervilhas salsa 3 lombos de tamboril 30 g azeite 1/2 cubo de caldo de peixe 150 g arroz para...
Receita Risotto de cogumelos e espargos

Risotto de cogumelos e espargos

(1 votos) , (4)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 l de caldo de galinha 300 g de cogumelos frescos 300 g de espargos verdes frescos 30 g de manteiga 1 cebola picada 200 g de arroz arbóreo ou carna...
Receita Risotto de parmesão com filé de salmão

Risotto de parmesão com filé de salmão

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para o salmão: Filé de salmão Ervas finas Folhas de alho poró 3 colheres de azeite extra virgem Sal Para o risotto: 200 g de arroz arbóreo La Pa...
Receita Risotto de maçã

Risotto de maçã

(1 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 maçãs médias maduras, descascadas, sem caroço e cortadas em cubos Sumo de ½ limão 100 ml de vinho branco seco 1 cebola grande, finamente picada 1 d...
Receita Risotto de salmão e camarão

Risotto de salmão e camarão

(4 votos) , (1) , (2)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 461 kcal
Ingredientes: 150 g arroz para risotto 2 lombos de salmão 250 g miolo camarão 40/50 1 cebola 2 dentes de alho 350 g água 50 g vinho branco 30 g azeite 25 g manteig...
Receita Risotto de bacalhau e aspargos

Risotto de bacalhau e aspargos

(4 votos) , (1) , (88)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 200g de bacalhau desalgaldo em lascas 6 talos de aspargos frescos cortados em pedaços de 4cm 2 colheres (sopa)...
Receita Risotto de framboesa e camembert

Risotto de framboesa e camembert

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 947 kcal
Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo ou carnarolli 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de cebola picadinha 1/2 xícara de vinho branco seco Estig...
Receita Risotto de cogumelos secos

Risotto de cogumelos secos

(1 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 368 kcal
Ingredientes: Cogumelos secos 1. Cebola 2-3 dentes de alho Azeite 400 g da caldo quente 100 g de vinho branco 150-200 g de arroz para risotto Tomilho fresco Que...
Receita Risotto de cogumelos com queijo de cabra e ovo escalfado

Risotto de cogumelos com queijo de cabra e ovo escalfado

 
Prato Principal Médio 50 min 791 kcal
Ingredientes: 200g de cogumelos (de preferência frescos) 1 chávena de arroz para risotto 1/2 cebola 1 copo de vinho branco 800 ml de caldo de legumes (pode usar águ...
Receita Secretos de porco & risotto de pêra seca

Secretos de porco & risotto de pêra seca

 
sem glúten
Prato Principal Médio 50 min 957 kcal
Ingredientes: 250 gr de secretos de porco 100 gr de arroz para risotto 1 cebola pequena 150 ml de vinho branco 6 pêras secas 1/2 colher de sopa de manteiga 2 colher...



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