Ingredientes: 1 col. sopa azeite 1 cebola 2 dentes de alho 50 gr de extrato de tomate 1 col. sopa gengibre (em pó ou ralado) 1 col. sopa de cominho 1 col. sopa...
Ingredientes: Kofta (almôndegas): 260 gr de grão bico cozidos e escorridos 1 col. sopa sal 1 col. chá páprica 1 col. sopa cúrcuma 20 gr de farinha trigo 1 fio...
Ingredientes: Para a massa: 2 copos de água 2 e 1/2 copos de farinha de trigo Sal a gosto Para o recheio: 1 batata grande 1 abobrinha média 2 xícaras de PTS...
Ingredientes: Para a salada: 1 manga 1 vidro de palmito 6 rabanetes grandes cortados em rodelas 2 ramos de cebolinha em rodelas 1/2 xícara de coentro picado Para...
Por um lado, há aqueles que o adoram, por outro, aqueles que o odeiam. O coentro se divide, e por razões científicas! Em qual equipa estás? Aqui no Petitchef nós investigamos e revelamos tudo no nosso artigo. Como bônus, para o "pró-coentro", é claro, damos-lhe as...
Ingredientes: 250 g de brócolis 150 g de ervilhas ou vagens 4 talos de aipo 3 cebolinhas 2 cenouras 1 batata-doce grande 200 g de polpa de tomate 3 colheres...
Ingredientes: 300 gr de abacate picados em cubos pequenos para médios 55 gr de tomate picado em cubos pequenos para médios 6 colheres (sopa) de cebola picada em...
Ingredientes: Para o falafel: 1 kg de lentilhas 1 colher (sopa) de canela em pó 3 colheres (sopa) de gergelim 1 colher (sopa) de chili seco 2 colheres (sopa) de...
Ingredientes: Para a salada: 1 cenoura 1 talo de aipo 1 maçã vermelha 100 g de brotos de feijão mungo verde 50 g de brotos de girassol 45 g de brotos de alfafa...
Ingredientes: 150 g de macarrão soba 225 g de legumes variados 100 ml de molho de soja light 300 ml de caldo de legumes 4 colheres de vinho de arroz 280 g de...
Ingredientes: 1 colher (chá) de óleo 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 3/4 de xícara de quinua 1 e 1/2 xícara de caldo de legumes 1 colher (chá) de...
Ingredientes: 2 folhas de massa filo, 30 x 50 cm cada 1 colher de óleo de girassol 1/2 colher (chá) de sementes de coentro, grosseiramente amassadas Para o...
Ingredientes: Para a massa: 4 xícaras de farinha de trigo 4 e 1/2 xícaras de água 8 colheres (sopa) de óleo de soja 1 colher (chá) de curry Sal e temperos a...
Ingredientes: 400 gr. de arroz cozido, 200 gr de seitan laminado, 150 gr. brócolos, 1 cenoura ralada, 1 laranja fatiada finamente, sumo de 1 laranja, azeite...
Ingredientes: 600 g de batata doce 1 cebola média 1 colher sopa de azeite 1 colher (chá) gengibre em pó 1 colher (sobremesa) caril 400 ml de leite de coco 600...
Ingredientes: 400 grs de grão-de-bico já cozido 300 grs de brócolos 300 grs de couve-flor 2 cenouras cortadas em rodelas Pimento cortado em tiras (opcional) 1...