Petitchef

Receitas de canela e cravo-da-índia

62 receitas
Receita Mini tatins de foie gras

Mini tatins de foie gras

(3 votos), (58)
Entrada Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 4 pedaços de foie gras 4 fatias de pão de especiarias 3 maçãs 50 ml de rum 10 g de açúcar sal pimenta mistura de 4 especiarias (canela, pimenta,...
Receita Xarope de abóbora caseira, perfeito para os dias mais frios

Xarope de abóbora caseira, perfeito para os dias mais frios

Bebida Muito Fácil 50 min 134 kcal
Ingredientes: 140 gr de abóbora 250 gr de açúcar 360 ml água 3 paus de canela 2 cravos da índia 1 col. chá gengibre em pó 1+1/2 col. chá noz moscada (em pó)
Receita Fruta no forno (sem culpa)

Fruta no forno (sem culpa)

(124 votos), (13) , (119)
Sobremesa Muito Fácil 16 min 160 kcal
Ingredientes: 2 pêras pequenas maduras, sem sementes e cortadas aos cubos de 1 cm 2 c. (de sopa) de água 1 c. (de sobremesa) de aroma de baunilha Mistura de...
Receita Bolo de fécula de batata.

Bolo de fécula de batata.

(92 votos), (12) , (38)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 8 ovos ( claras e gemas separadas ) 14 colheres de açucar 200 g de fécula de batata ( uma caixinha) 1 colher (sobremesa) fermento químico. 2...
Receita Filé mignon ao vinho

Filé mignon ao vinho

(86 votos), (10) , (170)
Prato Principal Médio 3 h 15 m 115 kcal
Ingredientes: 4 medalhões altos de filé (150 gr a 200 gr) 300 ml de vinho tinto 4 cravos da Índia 1 pitada de canela em pó 1 colher de chá de tomilho seco sal e...
Como fazer biscoitos de NATAL?

Como fazer biscoitos de NATAL?

(3 votos)

Separe 30 minutos do dia e chame a criançada para uma atividade que eles vão adorar: Um ateliê culinário. Como é final de ano, o tema será BISCOITOS DE NATAL. Escolha o formato, o tamanho, o sabor...o principal é deixá-los à vontade na hora da confecção. Será um...

Receita Arroz doce com açucar queimado

Arroz doce com açucar queimado

(76 votos), (12) , (33)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 575 kcal
Ingredientes: 1 xícara de arroz lavado e escorrido 1 litro de água quente leite integral á gosto (+ou-) meio litro 1 pedaço de canela em pau 4 cravos da índia...
Receita Grão-de-bico com chouriço

Grão-de-bico com chouriço

(39 votos), (5) , (187)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 13 m 394 kcal
Ingredientes: 165 gr de grão-de-bico previamente demolhado 1 folha de louro 3 cravos da índia 1 pau de canela 1 cubo de caldo de galinha 1 cebola finamente...
Receita Moranga caramelada

Moranga caramelada

(38 votos), (7) , (6)
Outro Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de moranga cabotiá 2 xícaras (chá) de açúcar 4 xícaras (chá) de água 5 cravos-da-índia 2 paus de canela
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Receita Torta mesclada com creme suiço

Torta mesclada com creme suiço

(27 votos), (5) , (10)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: Massa: 3 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de suco de laranja 4 ovos 2 colheres de sopa de fermento em pó 4 colheres de sopa...
Receita Doce de abóbora em pedaços

Doce de abóbora em pedaços

(25 votos), (4) , (10)
Outro Muito Fácil 20 min 1004 kcal
Ingredientes: 1 kg de abóbora descascada 1 colher (sopa) de cal virgem para uso culinário 4 xícaras de açúcar 2 xícaras de água 12 cravos-da-índia 1 canela em pau
Gengibre, Canela e Cardamomo: o trio afrodisíaco

Gengibre, Canela e Cardamomo: o trio afrodisíaco

(37 votos)

Para dar aquela ajudinha ou esquentar ainda mais a relação, que tal acrescentar nas receitas condimentos afrodisíacos? Este trio: gengibre, canela e cardamomo, já deve ter entrado na sua cozinha, sem mesmo você saber. Eles ativam a zona renal, que por sua vez ativa...

Receita Compota de kiwi e maça, e aroma da índia

Compota de kiwi e maça, e aroma da índia

(23 votos), (2) , (26)
Outro Muito Fácil 2 h 15 m 681 kcal
Ingredientes: 300gr Kiwi 300gr Maça vermelha 400gr açucar 1 cravo da índia 1 pau de canela 15 sementes de pimenta da jamaica 1 col de chá sumo de limão
Receita Colorindo a vida de vermelho ou vinho e sagú de vinho tinto com creme

Colorindo a vida de vermelho ou vinho e sagú de vinho tinto com creme

(14 votos), (2) , (2)
Outro Muito Fácil 25 min 50 min
Ingredientes: 2 xícaras de vinho tinto seco 4 xícaras de água 2/3 xícara de sagú 3/4 xícara de açúcar 1 pau de canela 6 cravos-da-Índia Creme: 2 xícaras de...
Receita Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

(12 votos), (1) , (60)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 10 pêras rocha pequenas 4 dl de Moscatel de Setúbal 2 dl de água 200 g de açúcar 4 cravos-da-Índia 2- paus de canela 2 estrelas de anis
Receita Feijão assado do faial

Feijão assado do faial

(10 votos), (1) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 g de carne de porco 100 g de linguiça 550 g de feijão manteiga cozido 1 cebola 2 dentes de alho 3 tomates 1 colher de café de massa de...
Receita Canjica ou mungunzá light

Canjica ou mungunzá light

(9 votos), (9)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 250 g de milho branco 3/4 de (chá) de leite em pó desnatado 2 xícaras (chá) de leite desnatado 1/2 xícara (chá) de adoçante granular 1/2 vidro de...
Receita Cinco especiarias chinesas

Cinco especiarias chinesas

(5 votos), (4)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 3 unidades de anis estrelados 1 colher de sopa sementes de funcho - ou erva-doce 1 colher de sopa de pimentas de sichuan - ou 1 colher de chá de...
Receita Crostata de morangos (ovo-lacto)

Crostata de morangos (ovo-lacto)

(5 votos), (1) , (126)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo 6 e 1/2 colheres (sopa) de margarina Qualy Fibra 4 colheres (sopa) de açúcar 3 gemas 1/2 xícara de água...
Receita Galinha vindaloo de goa

Galinha vindaloo de goa

(4 votos), (1) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 8 pedaços médios de frango -2 cebolas grandesem fatias finas 2 folhas de louro 4 cardamomos verdes amassados 2 malaguetas verdes cortadas ao meio...
Receita Murg saag, frango indiano em molho de espinafre e especiarias

Murg saag, frango indiano em molho de espinafre e especiarias

(3 votos), (45)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 800 g de peito de frango (murg) cortado em cubos de 3 cm ( ou sobrecoxas desossadas) 4 colheres de sopa de óleo vegetal 1 pedaço de 5cm de canela...
Receita Garam masala

Garam masala

(2 votos), (1) , (4)
Outro Muito Fácil 15 min 228 kcal
Ingredientes: 1,5 colher de sopa de canela em pó 2 colheres de sopa de sementes de cominhos em pó 2 colheres de sopa de sementes de coentros em pó 2 colheres de...
Receita Munguzá (vegana)

Munguzá (vegana)

(2 votos), (6)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 1 h 30 m
Ingredientes: 500 g de canjica de milho branco 2 cocos médios frescos picados 2 xícaras de açúcar 3 cravos-da-Índia 2 paus de canela 1 pitada de sal 2 colheres...
Receita Gelatina

Gelatina

(2 votos), (6)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 500 g de frutas vermelhas (amora, framboesa ou morango) 1 colher de café de essência de baunilha polpa de 2 maracujás 500 ml de água 250 g de...
Receita Chutney de beterraba & laranja

Chutney de beterraba & laranja

(1 votos), (4)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1,5 kg de beterraba crua, descascar e cortar aos pedachinhos 3 cebolas, picadas 3 maçãs, descascadas e raladas raspa e sumo de 3 laranjas 2...
Receita Canjica saborosa

Canjica saborosa

(1 votos), (4)
Outro Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de canjica 1 colher de margarina derretida 100 g de coco ralado 02 paus de canela 08 cravos da índia 1 1/2 de leite desnatado 01 lata de...



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