Panquecas integrais de maçã e canela

Ingredientes

• 120 g de farinha de trigo integral
• 60 g de farinha de trigo
• 60 g de farinha de milho
• 1 colher sopa de açúcar amarelo
• 1 colher chá de fermento para bolos
• ½ colher chá de bicarbonato de sódio
• pitada de sal fino
• 1 colher sopa de manteiga becel
• 1 iogurte grego
• 200 ml de leite
• 1 ovo grande
• 2 maçãs
• 1 colher de sopa de canela