Ingredientes: 1 kg berbigão demolhado 15 g de azeite 25 g de vaqueiro Dentes de alho picados 100 g de vinho branco Sal e pimenta Coentros ou salsa Sumo de limão
Ingredientes: Pernas de pato Mostarda Pimenta preta moída na altura e sal Oregãos e ervas finas Vinho branco Azeite Arroz carolino Cenoura ralada Coentros moídos
Ingredientes: 1 saco de berbigão (será 1 quilo?) 1 robalo grande (600 a 800 g) 2 dentes de alho 50 ml de azeite Meia cebola picada muito finamente 100 ml de...
Ingredientes: 2 peitos de pato com aproximadamente 350 g cada um 4 laranjas 1/4 xícara de açúcar 1 colher de água 2 colheres de vinagre de vinho tinto 2/3 de...
Ingredientes: 1 pato inteiro (2.5 kg) 1 laranja grande 1 lima 3 dentes de alho, finamente picados 3 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta q.b. 2 cenouras 1...
Ingredientes: 1/2 pato 1 cebola 4 dentes alho 1 folha louro 5 grãos de cravinho 1 cenoura 1 talo de aipo Meio chouriço de carne 1 cálice vinho do Porto sal...
Ingredientes: 1/2 pato cozido em água e sal, que deve ser depois desfiado 1 malga bem cheia de arroz 2 e 1/2 medidas da água onde cozeu o pato 1 cebola grande...
Ingredientes: 300 g de Esparguete 1/4 chávena de Azeite 5 dentes de Alho picados 1 kg de Amêijoas limpas Salsa 1/2 chávena de Vinho Branco 2 colheres (sopa) de...
Ingredientes: 1 kg berbigão demolhado 15 g de azeite 25 g de vaqueiro Dentes de alho picados(usei 10) 100 g de vinho branco Sal e pimenta Coentros ou salsa Sumo...
Ingredientes: 500 g de Ostras bem fresquinhas já previamente - abertas a vapor e retirados os miolos das cascas- 1 kg de conquilhas grandes bem fresquinhas...
Ingredientes: 1 kg de amêijoas 70 g de azeite 6 dentes de alho grandes 15 g de mostarda 400 g de água 15 g de vinho branco 30 g de coentros picados q.b.
Ingredientes: Pato cozido e desfiado 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres de sopa de Bacon aos cubos 1 caldo de galinha chouriço e bacon...
Ingredientes: 1 pato 2 couves lombardas 80 g de toucinho 50 g de manteiga 50 g de margarina 1 ramo de salsa 2 cebolas grandes 3 cenouras 3 dl de vinho branco...
