Petitchef

Receita com manjericão

813 receitas
Receita Molho de pimenta

Molho de pimenta

(281 votos) , (34) , (232)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: MOLHO DE PIMENTA CASEIRO 12 pimentas frescas do tipo ardida (pode ser uma combinação de caiena, dedo-de-moça, malagueta, etc..) 1 dente de alho descas...
Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

(211 votos) , (25) , (343)
Entrada Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 berinjelas grandes com casca; 1 xícara de azeite; 1/2 xícara de alho picado; manjericão fresco; alecrim; orégano, sal e pimenta do reino à gos...
Receita Salada italianíssima

Salada italianíssima

(175 votos) , (22) , (386)
Entrada Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de bolinhas de mussarela de búfala 300 gr de tomatinho cereja 1 maço de manjericão 400 ml de azeite extra-virgem 200 gr de queijo parmesão ...
Receita Salada com camarão e molho de iogurte

Salada com camarão e molho de iogurte

(168 votos) , (18) , (328)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: Para o molho de iogurte: 1 dente de alho pequeno amassado ⅓ de xícara de iogurte natural 3 colheres de sopa de azeite de oliva sal e pimenta a gosto m...
Receita Costela no bafo

Costela no bafo

(166 votos) , (14) , (195)
Prato Principal Médio 13 horas 4 horas
Ingredientes: Ingredientes: 500 ml de água 6 dentes de alho ½ colher (de café) de manjericão ½ colher (de café) de alecrim ½ colher (de café) de manjerona 3 kg de ...
Receita Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do porto

Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do porto

(153 votos) , (20) , (432)
Prato Principal Difícil 2 horas 1 h 30 m
Ingredientes: 10 tornedor de Filé mignon 2 kg batata 400 gr queijo Minas Padrão 400 gr queijo gruyere 1 lata natas frescas (creme de leite) salsinha manjeric...
Receita LINGUICA ASSADA COM TOMATE, CEBOLA E BATATA

LINGUICA ASSADA COM TOMATE, CEBOLA E BATATA

(150 votos) , (27) , (306)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 800 gr de linguiça para churrasco 500 gr de batata 2 cebolas medias maduros e firmes 5 tomates 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Azeite Sal...
Receita Filé de frango com molho de mostarda e vinho branco e arroz inte

Filé de frango com molho de mostarda e vinho branco e arroz inte

(147 votos) , (20) , (761)
Prato Principal Médio 1 hora 30 min
Ingredientes: Arroz: 1,5 l água fundo ou caldo de legumes q.b. 2 xícaras de arroz integral 1/2 cebola picada 3 dentes de alho picado fio de azeite Fran...
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Receita Antepasto de abobrinha

Antepasto de abobrinha

(146 votos) , (25) , (257)
Entrada Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: 2 abobrinhas com casca; 1 xícara de azeite; 1/2 xícara de alho picado; manjericão fresco picado grosseiramente; orégano; sal e pimenta do reino à ...
Receita Torta salgada de frango

Torta salgada de frango

(146 votos) , (24) , (187)
Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento - Dona Benta ½ xícara (chá) de margarina -Sal a gosto 1 ovo inteiro 1 colher (sopa) de...
Receita Peixe com molho de camarão

Peixe com molho de camarão

(146 votos) , (12) , (708)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 filés de peixe congro rosa (700 g) 200 g de camarão médio limpo 3 batatas 1/2 cebola 2 tomates sem pele e sem sementes 2 col. sopa coentro pic...
Receita Bruschetta

Bruschetta

(135 votos) , (18) , (262)
Entrada Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: • 1 colher de sopa de manteiga • 1 dente de alho amassado • 1 colher de café de orégano • Pão italiano (já compre fatiado ou peça para o padeiro fa...
Receita Ratatouille

Ratatouille

(133 votos) , (8) , (249)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 45 min
Ingredientes: 1 abobrinha/curgete cortada em rodelas finas 1 berinjela cortada em rodelas finas 2 tomates cortados em rodelas finas 1 Pimentão/pimento vermelh...
Receita Carne à marinheiro

Carne à marinheiro

(129 votos) , (16) , (120)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de patinho em bifes 2 unidade(s) de cebola em fatias 4 unidade(s) de tomate em fatias 1 copo(s) de vinho tinto quanto baste de louro quanto baste...
Receita Salada de abobrinha e tomate-cereja

Salada de abobrinha e tomate-cereja

(124 votos) , (22) , (107)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortado ao meio 1 xícara (chá) de milho verde em conserva 1/4 xícara (chá) de azeite 1/4 xícara (chá) de manjericão f...
Receita Badejo com manteiga de ervas

Badejo com manteiga de ervas

(121 votos) , (12) , (384)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Para o peixe : 2 filés de badejo (de 200 g cada) Suco de 1/2 limão Flor do sal in natura Pimenta do reino (a gosto) Azeite Manteiga com ervas ...
Receita Almôndegas no forno com mozarela, tomate e azeitonas

Almôndegas no forno com mozarela, tomate e azeitonas

(121 votos) , (19) , (563)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 250 gr de carne de vaca (ou porco) 1 ovo Pão ralado q.b. 10 tomatinhos cereja Azeitonas pretas q.b. 100 ml de molho de tomate caseiro ou de compr...
Receita Gratinado de macarrão e legumes.

Gratinado de macarrão e legumes.

(106 votos) , (13) , (276)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 350g de passata de tomate 200g de macarrão rama de beterraba 1/2 curgete grande 1/2 cebola tomilho louro óregãos sal 50ml de vinho branco pi...
Receita Talharim ao molho de camarão

Talharim ao molho de camarão

(106 votos) , (16) , (415)
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de camarões médios com casca 500 gr de talharim (ou outra massa) 1 cebola cortada em cubos 2 tomates médios pelados 2 dentes de alho picad...
Receita Massa fusilli com molho de cogumelos e camarão

Massa fusilli com molho de cogumelos e camarão

(103 votos) , (14) , (342)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Massa Fusilli; Cogumelos laminados; Miolo de camarão; Alho em pó; Azeite; 1 colher de sopa de Vinho do Porto; 1 caldo de tempe...
Receita Abobrinha italiana recheada

Abobrinha italiana recheada

(101 votos) , (19) , (271)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Vai depender do que você tem a disposição no refrigerador, entretanto eu usei: 200 g de carne moída (já refogada e temperada). arroz cozido (q. b....
Receita Bolo de arroz colorido

Bolo de arroz colorido

(91 votos) , (5) , (243)
Prato Principal Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 1 cenoura 1/2 pimentão vermelho 1/2 chuchu 1 abobrinha 1 talo de salsão 1 colher (sopa) de óleo de canola 1/2 cebola picada 2 xícaras (chá) de arroz b...
Receita Tapas!!!

Tapas!!!

(91 votos) , (13) , (325)
Aperitivo Muito Fácil 15 min
Ingredientes: fatias de pão italiano fatias de presunto de parma fatias de presunto cozido folhas de manjericão para decorar azeite Pesto de Manjericão: 50 gramas...
Receita Polenta & agrião

Polenta & agrião

(89 votos) , (8) , (147)
Entrada Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 100g de flocos de milho pré-cozido 1 dente de alho fatiado (bem fino) 10ml de azeite extra virgem 100g de queijo parmesão Scala 500ml de água ferv...



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