Petitchef

Receita com manjericão

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Receita Molho de pimenta

Molho de pimenta

(295 votos), (34) , (138)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: MOLHO DE PIMENTA CASEIRO 12 pimentas frescas do tipo ardida (pode ser uma combinação de caiena, dedo-de-moça, malagueta, etc..) 1 dente de alho descas...
Receita Antepasto de berinjela

Antepasto de berinjela

(219 votos), (25) , (297)
Entrada Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 berinjelas grandes com casca; 1 xícara de azeite; 1/2 xícara de alho picado; manjericão fresco; alecrim; orégano, sal e pimenta do reino à gos...
Receita Salada italianíssima

Salada italianíssima

(180 votos), (24) , (318)
sem glúten
Entrada Médio 5 min 10 min
Ingredientes: 500 gr de bolinhas de mussarela de búfala 300 gr de tomatinho cereja 1 maço de manjericão 400 ml de azeite extra-virgem 200 gr de queijo parmesão ...
Receita Costela no bafo

Costela no bafo

(174 votos), (14) , (191)
Prato Principal Médio 13 horas 4 horas
Ingredientes: Ingredientes: 500 ml de água 6 dentes de alho ½ colher (de café) de manjericão ½ colher (de café) de alecrim ½ colher (de café) de manjerona 3 kg de ...
Receita Salada com camarão e molho de iogurte

Salada com camarão e molho de iogurte

(169 votos), (19) , (287)
Entrada Médio 10 min 15 min
Ingredientes: Para o molho de iogurte: 1 dente de alho pequeno amassado ⅓ de xícara de iogurte natural 3 colheres de sopa de azeite de oliva sal e pimenta a gosto m...
Receita Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do porto

Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do porto

(155 votos), (20) , (359)
Prato Principal Difícil 2 horas 90 min
Ingredientes: 10 tornedor de Filé mignon 2 kg batata 400 gr queijo Minas Padrão 400 gr queijo gruyere 1 lata natas frescas (creme de leite) salsinha manjeric...
Receita Linguica assada com tomate, cebola e batata

Linguica assada com tomate, cebola e batata

(154 votos), (26) , (268)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 800 gr de linguiça para churrasco 500 gr de batata 2 cebolas medias maduros e firmes 5 tomates 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico Azeite Sal...
Receita Torta salgada de frango

Torta salgada de frango

(154 votos), (23) , (183)
Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento - Dona Benta ½ xícara (chá) de margarina -Sal a gosto 1 ovo inteiro 1 colher (sopa) de...
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Receita Antepasto de abobrinha

Antepasto de abobrinha

(148 votos), (25) , (253)
Entrada Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: 2 abobrinhas com casca; 1 xícara de azeite; 1/2 xícara de alho picado; manjericão fresco picado grosseiramente; orégano; sal e pimenta do reino à ...
Receita Peixe com molho de camarão

Peixe com molho de camarão

(148 votos), (11) , (469)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 filés de peixe congro rosa (700 g) 200 g de camarão médio limpo 3 batatas 1/2 cebola 2 tomates sem pele e sem sementes 2 col. sopa coentro pic...
Receita Filé de frango com molho de mostarda e vinho branco e arroz inte

Filé de frango com molho de mostarda e vinho branco e arroz inte

(144 votos), (18) , (642)
Prato Principal Médio 1h30m 990 kcal
Ingredientes: Arroz: 1,5 l água fundo ou caldo de legumes q.b. 2 xícaras de arroz integral 1/2 cebola picada 3 dentes de alho picado fio de azeite Fran...
Receita Bruschetta

Bruschetta

(142 votos), (18) , (259)
Entrada Muito Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: • 1 colher de sopa de manteiga • 1 dente de alho amassado • 1 colher de café de orégano • Pão italiano (já compre fatiado ou peça para o padeiro fa...
Receita Carne à marinheiro

Carne à marinheiro

(136 votos), (16) , (116)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de patinho em bifes 2 unidade(s) de cebola em fatias 4 unidade(s) de tomate em fatias 1 copo(s) de vinho tinto quanto baste de louro quanto baste...
Receita Ratatouille

Ratatouille

(136 votos), (8) , (242)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 45 min
Ingredientes: 1 abobrinha/curgete cortada em rodelas finas 1 berinjela cortada em rodelas finas 2 tomates cortados em rodelas finas 1 Pimentão/pimento vermelh...
Receita Almôndegas no forno com mozarela, tomate e azeitonas

Almôndegas no forno com mozarela, tomate e azeitonas

(122 votos), (19) , (431)
Prato Principal Médio -- 40 min
Ingredientes: 250 gr de carne de vaca (ou porco) 1 ovo Pão ralado q.b. 10 tomatinhos cereja Azeitonas pretas q.b. 100 ml de molho de tomate caseiro ou de compr...
Receita Badejo com manteiga de ervas

Badejo com manteiga de ervas

(121 votos), (13) , (257)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Para o peixe : 2 filés de badejo (de 200 g cada) Suco de 1/2 limão Flor do sal in natura Pimenta do reino (a gosto) Azeite Manteiga com ervas ...
Receita Gratinado de macarrão e legumes.

Gratinado de macarrão e legumes.

(107 votos), (13) , (263)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 253 kcal
Ingredientes: 350g de passata de tomate 200g de macarrão rama de beterraba 1/2 curgete grande 1/2 cebola tomilho louro óregãos sal 50ml de vinho branco pi...
Receita Talharim ao molho de camarão

Talharim ao molho de camarão

(106 votos), (13) , (337)
Prato Principal Médio 10 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de camarões médios com casca 500 gr de talharim (ou outra massa) 1 cebola cortada em cubos 2 tomates médios pelados 2 dentes de alho picad...
Receita Abobrinha italiana recheada

Abobrinha italiana recheada

(105 votos), (20) , (226)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Vai depender do que você tem a disposição no refrigerador, entretanto eu usei: 200 g de carne moída (já refogada e temperada). arroz cozido (q. b....
Receita Massa fusilli com molho de cogumelos e camarão

Massa fusilli com molho de cogumelos e camarão

(104 votos), (14) , (312)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Massa Fusilli; Cogumelos laminados; Miolo de camarão; Alho em pó; Azeite; 1 colher de sopa de Vinho do Porto; 1 caldo de tempe...
Receita Quiche de tomate seco

Quiche de tomate seco

(103 votos), (19) , (231)
Entrada Médio 1h30m 1069 kcal
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 ovo 10 colheres (sopa) de manteiga picada 10 colheres (sopa) de requeijão crem...
Receita Tapas!!!

Tapas!!!

(96 votos), (13) , (194)
Aperitivo Muito Fácil 15 min
Ingredientes: fatias de pão italiano fatias de presunto de parma fatias de presunto cozido folhas de manjericão para decorar azeite Pesto de Manjericão: 50 gramas...
Receita Bolo de arroz colorido

Bolo de arroz colorido

(93 votos), (5) , (164)
Prato Principal Difícil 1 hora 407 kcal
Ingredientes: 1 cenoura 1/2 pimentão vermelho 1/2 chuchu 1 abobrinha 1 talo de salsão 1 colher (sopa) de óleo de canola 1/2 cebola picada 2 xícaras (chá) de arroz b...
Receita Salada de macarrão

Salada de macarrão

(90 votos), (14) , (110)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido 1 cebola picadinha 1 cenoura ralada 200gr de peito de peru defumado picado em cubos 200gr de mussarela pica...



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