Petitchef

Salsicha de soja grelhada e legumes

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 salsichas de soja previamente lavadas em água corrente

Tomates cherry cortados ao meio

1 embalagem de Cogumelos frescos, laminados na hora

Brócolos já previamente cozidos ao vapor

Alho fresco picado

Caril em pó

Açafrão das indias

Gengibre em pó

Flor de sal do Algarve

Noz-moscada

Vários tipos de pimenta moídas na hora

Preparação

  • Numa frigideira antiaderente já quente coloco os tomates a saltear, com alho picado e pimentas várias moídas na hora, com um toque de noz-moscada moída na hora e deixo dourar retiro do lume e coloco no prato.
  • Depois coloco os cogumelos a saltear com um pouco de caril, gengibre em pó, açafrão das índias, um pouquito de Flor de Sal, levo a saltear, assim que pronto retiro e coloco no prato.
  • Depois coloco as salsichas a grelhar e quando prontas é só colocar no prato onde já estão todos os outros legumes.
  • Servi com um dip de Manga, que fiz na hora.





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