Petitchef

Robalo assado em crosta de mel e pêra do dom paulo

Prato Principal
1 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 robalo médio 3 cebolas médias,

5 dentes de alho

3 batatas médias,

1 colher de café de pimentão

3 colheres de sopa de vinho da Madeira

1 ramo pequeno de salsa,

pêra grande

1/2 knorr de peixe sal,

pimenta, q. b.

1 malagueta pequena

Preparação

  • Amanhe e limpe bem o robalo e reserve.Descasque as batatas a pêra e corte em gomos e reserve. Corte duas cebolas em rodelas finas , pique os alhos e coloque sobre uma travessa , de barro. Ponha o robalo sobre as camadas de cebola e alho com alguns gomos de pêra na barriga do peixe, disponha as batatas e os restantes gomos de pêra na travessa. Pincele suavemente o peixe com mel e decore-o com as cascas da pêra. Regue com um fio de azeite. E tempere com sal e pimenta, pimentão, malagueta, knrr de peixe, salsa e por fim regue com o vinha da Madeira. Leve ao forno a 180 graus. Este peixe tirei a receita Aqui! Obrigada Paulo.

Perguntas:




Comentários dos membros:

21/02/2017

Cade o mel?????

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