Risotto com cogumelos e camarão

Ingredientes

• 400 g de camarão
• água
• 1 malaguenta de piripiri
• 1 talo de aipo
• 50 g de manteiga
• 50 g de azeite
• 4 dentes de alho
• 300 g de cogumelos
• sal
• 100 g de cebola picada
• 300 g de arroz para risotto
• coentros picados