Petitchef

Risoto de camarão [shrimp risotto]

Prato Principal
3 porções
10 min
12 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

Receita do molho:

300 g de camarão

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola média

3 dentes de alho amassado

1 tomate maduro

1 colher de sopa de salsa (ou coentro)

1/2 xícara (chá) de molho de tomate

Sal à gosto

Pimenta-do-reino à gosto


Para o arroz:

Faça o arroz a parte, geralmente 1 xíc. dá para três porções.

Preparação

  • Aqueça o azeite e refogue a cebola picadinha e alho por 2 minutos. Em fogo alto.
  • Junte todos os ingredientes, menos a salsa.
  • Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo ainda alto e panela tampada.
  • Por último junte a salsa.
  • Assim que o arroz de risoto estiver pronto junte com esse molho de camarão e sirva.

Fotos

Risoto de camarão [Shrimp risotto], foto 1Risoto de camarão [Shrimp risotto], foto 2

Perguntas:

Vc não colocou o arroz e a quantidade risoto sem arroz?

Resposta Petitchef:

Olá. Esta receita foi enviada por Lorraine. Você pode escrever diretamente a pessoa clicando no botão "falar com o autor da receita". Mas podemos te ajudar. A receita é basicamente do molho de camarão para o risoto. O arroz você faz a parte. Geralmente 1 xíc. de arroz dá para 3 pessoas. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

15/04/2013

Fantastico eu fiz, ficou divino


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