Antes de tudo tempere o camarão limpo com sal e gotas de limão e reserve.
Numa panela coloque o azeite e a manteiga,deixe que derreta a manteiga e acrescente a cebola ralada. Mexa bem, acrescente então o arroz e continue mexendo,acrescente a vodka e deixe evaporar ,vá adcionando o caldo de camarão que você fez com agua e vá adcionando aos poucos,isso leva mais ou menos uns 30 minutos.
Quando você perceber que está al dente,acrescente o camarão e mexa vigorosamente sem parar o camarão cozinha rapido e tem que ser colocado no final,para não ter efeito de borracha,nesse momento coloque a caixinha de cream cheese,mexa vigorosamente,desligue o fogo e acrescente mais uma colher de manteiga. Coloque cebolinha a gosto e sirva imediatamente.
Segredos para preparar um risotto perfeito
As 12 comidas típicas do Nordeste Brasileiro
As deliciosas receitas com camarões
O que realmente acontece quando uma mosca pousa na sua comida e como evitar riscos à saúde!
Se o seu peixe não ficou bom, você pode ter cometido um (ou mais) desses 6 erros. Descubra quais são!
Como conservar o vinho do Porto depois de aberto: um guia completo
Comentários dos membros:
Ótima receita
Nunca fiz com Vodka, sempre usei vinho branco. Vou experimentar com Vodka.