Refogar a cebola e o alho no azeite. Colocar a quinoa e o vinho.
Em seguida 2 conchas de caldo e ir mexendo enquanto reduz.
Colocar os tomates. Ir colocando mais caldo até ficar al dente e quanto estiver quase pronto, colocar a mozzarella, presunto de parma, sal e pimenta do reino.
Comentários dos membros:
Fantastica. Rapida e fácil de preparar e o resultado agrada a todos os paladares.
Muito saudável!