Quiche vegetariana

Ingredientes

• 150 g de margarina light sem sal
• 1 pitada de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 tomates
• 1 couve-flor
• 1 brócolis
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 lata de creme de leite light
• 200 g de palmito picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 4 ovos
• 1 pacote de queijo cottage (200 g)
• 1 lata de creme de leite light