Polenta com carne moida

Name: Polenta com carne moida
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 copo (250 ml) de fubá; Sal ( a gosto ); 700 ml de água; Queijo ralado; 1 colher de sopa de mostarda picante; 250g de carne moida; 1 vidro de 200ml de molho de tomate; Sal; Molho shoyo; Alho (picado); Cebola (picada); 50 g de bacon em cubinhos; 50 g de linguiça fina defumada em rodelas; 20 g de alcaparras; 20 g de champignons fatiados

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Médio

(4.2/5 - 48 votos)
12
156

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

Número de doses: 4

1 copo (250 ml) de fubá

Sal ( a gosto )

700 ml de água

Queijo ralado

1 colher de sopa de mostarda picante

250g de carne moida

1 vidro de 200ml de molho de tomate

Sal

Molho shoyo

Alho (picado)

Cebola (picada)

50 g de bacon em cubinhos

50 g de linguiça fina defumada em rodelas

20 g de alcaparras

20 g de champignons fatiados

Preparação

Modo de preparo da milharina:

Em uma panela (fogo baixo), disolver a milharina aos poucos com água fria e a mostarda.
Ir acrescentando água conforme a necessidade,
até que ela fique cozida.
Gosto quando a polenta fica mais para mole.
Modo de preparo da carne:

Temperar a carne com sal, alho e molho shoyo (tudo a gosto).
Refogar a carne com a cebola, alho, bacon e a linguiça.
Qunado estiver quase pronta,
Acrescentar: os champignons e o molho de tomate com 2 copos de água
e deixar cozinhar por 10m em fogo baixo.
Montagem:

Em um refratário colocar uma camada de milharina,
uma camada de carne moida e queijo ralado.
Repetir o processo e terminar com queijo ralado.

Depois é só saborear.