Petitchef

Polenta com carne moida

Prato Principal
4 porções
15 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
1 copo (250 ml) de fubá

Sal ( a gosto )

700 ml de água

Queijo ralado

1 colher de sopa de mostarda picante

250g de carne moida

1 vidro de 200ml de molho de tomate

Sal

Molho shoyo

Alho (picado)

Cebola (picada)

50 g de bacon em cubinhos

50 g de linguiça fina defumada em rodelas

20 g de alcaparras

20 g de champignons fatiados

Preparação

  • Modo de preparo da milharina:

    Em uma panela (fogo baixo), disolver a milharina aos poucos com água fria e a mostarda.
    Ir acrescentando água conforme a necessidade,
    até que ela fique cozida.
    Gosto quando a polenta fica mais para mole.
  • Modo de preparo da carne:

    Temperar a carne com sal, alho e molho shoyo (tudo a gosto).
    Refogar a carne com a cebola, alho, bacon e a linguiça.
    Qunado estiver quase pronta,
    Acrescentar: os champignons e o molho de tomate com 2 copos de água
    e deixar cozinhar por 10m em fogo baixo.
  • Montagem:

    Em um refratário colocar uma camada de milharina,
    uma camada de carne moida e queijo ralado.
    Repetir o processo e terminar com queijo ralado.

    Depois é só saborear.



Comentários dos membros (12):

21/09/2015

Que delicia!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
02/12/2015

Maravilha adoro polenta com carne moída!

22/09/2015

Vou fazer hoje mesmo! Me parece muito gostoso...

26/08/2013

Adorei essa receita, muito boa e rápida!!

18/11/2012

Eu fiz meu marido adorou, repetiu muuuiitas vezes que até ficou AFRONTADO , kkkkkkkkkkkkk Parabéns adorei, vou fazer mais vezes. Bjs no CORAÇÃO.

20/06/2012

HUMMMMM!!!! que delícia.

fernanda itati, 22/05/2012

Gosto muito de polenta!!!

01/10/2011

Além de ser fácil de preparar, rápido, é mto saudável e sem contar a delícia..
Parabéns!

26/09/2011

Exelente

26/09/2011

Eu eaperava mais do sabor fiz e alguma coisa deu errado


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