Petitchef

Picadinho saboroso

Prato Principal
6 porções
10 min
20 min
Médio
301 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
4 colheres de sopa de óleo (60ml)

1 cebola grande picadinha (150g)

500g de alcatra cortada em cubinhos

1 colher de sopa rasa de sal (12g)

1/2 xícara de cerveja (120ml)

1 xícara de palmitos picados (240g)

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas (120g)

2 colheres de sopa de cheiro verde

Preparação

  • Numa panela, coloque óleo e leve ao forno para aquecer. Refogue a cebola em fogo alto até começar a dourar.

    Acrescente a carne, já temperada ccom sal, e frite até dourar. Coloque a cerveja, espere abrir fervura, abeixe o fogo e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.

    Adicione os palmitos e as azeitonas, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Junte cheiro-verde, misture e retire do fogo. Sirva em seguida com arroz branco.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 187g
Calorias: 301Kcal
  • Glícidos: 2.7g
  • Gord total: 23.4g
  • Gord.sat.: 6.4g
  • Proteínas: 17.2g
  • Fibras: 1.9g
  • Açúcar: 0.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (15):

ASantana
ASantana, 07/02/2012

Na falta de alcatra, tive que utilizar patinho. Mas o efeito foi o mesmo. Muito bom o sabor que o Palmito dá ao preparado.

30/01/2012

Juujhhjhbjughuiiighuijhbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbvfvgtd

25/01/2012

Bastante facil

Verinha12, 24/01/2012

Ficou saborosa, porém muito dura. Pudera, sabe-se que o sal tira a água da carne...

24/01/2012

Gosto muito de cozido e esse parece ser otimo.Vou fazer.

24/01/2012

Maravilhosa

23/01/2012

Booom demais fiz hj quase que não sobra pra mim amaram a receita >

23/01/2012

Parece ser maravilhosa.

23/01/2012

Eu fiz ficou otimo

23/01/2012

Uma delícia...


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