Petitchef

Picadinho bike & beer

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
350g de alcatra picadinha

1/2 cebola picada

1 dente de alho amassado

1 colher de sopa de bacon em cubinhos

1 colher de sopa de manteiga

1/2 lata de cerveja Guiness

2 folhas de louro

1 xícara de passata de tomate

1 tomate sem pele cortado em cubinhos

1 colher de sopa de mostarda dijon

1 xícara de cogumelos paris

1/2 tablete de caldo de carne

Sal e Pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Após picar a carne, colocar a mostarda e deixar reservado enquanto prepara-se os outros ingredientes. Numa panela de pressão, colocar a manteiga com o alho cebola e bacon para refogar. Em seguida colocar a carne para que sele nos dois lados. Colocar a passata, a cerveja, cogumelos, o tablete de caldo e louro e fechar a panela para cozinhar na pressão por 20 minutos. Espere a pressão sair da panela para abrir. Servir com uma cerveja bem gelada!



Comentários dos membros:

YES we Cooking, 02/06/2011

Excelente!!!


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