Petitchef

Migas de feijão frade

Prato Principal
4 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
200 g de feijão frade

1 molho de grelos de nabo

3 dentes de alho

6 fatias de broa

1 dl de azeite

Preparação

  • Coze-se o feijão frade. À parte arranjam-se os grelos e cozem-se em água temperada de sal não deixando cozer demais. Depois de cozidos, ponha-os a escorrer num passador. Num tacho, põe-se o azeite e os alhos picados.
    Aloure um pouco sem deixar queimar o alho e junta-se a broa esfarelada.
  • Envolve-se o preparado juntamente com o feijão escorrido e os grelos. Sirva como acompanhamento de bacalhau grelhado, entrecosto frito.

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