Petitchef

Esparguete à bolonhesa

Prato Principal
5 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 cebola grande

4 dentes de alho

4 colheres de sopa de azeite

600 g de carne de vaca picada


salsa picada

250 g de esparguete

sal e pimenta

1 folha de louro

Preparação

  • Pique a cebola e os alhos e refogue no azeite. Adicione a carne picada e envolva. Tape o tacho e deixe cozinhar, em lume médio, por 15 minutos, mexendo uma vez por outra.
  • Decorrido este tempo, acrescente o tomate, picado, a salsa, o louro e tempere com sal e pimenta.
  • Mexa tudo, tape e aguarde que cozinhe por mais 10 minutos, em lume brando, mexendo de vez em quando.
  • Entretanto, ponha um tacho com água ao lume e, quando começar a ferver, deite o esparguete a cozer. Quando estiver cozido, escorra, e misture-lhe o preparado de carne picada e sirva de seguida.





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