Esparguete à bolonhesa

Ingredientes

• 1 Cebola
• 1 dente de Alho
• 3 Cenouras
• 80 g de Cogumelos
• 400 g de Tomate
• 50 g de Azeite
• 100 g de Polpa de Tomate
• 1 colher de chá de Açúcar
• 600 g de Carne picada
• 2 cubos de Caldo de Carne ou Sal
• Pimenta
• Orégãos
• Mangericão
• 100 g de Queijo ralado
• Água qb
• Esparguete
• Sal qb

Preparação

• Cozinhe o Esparguete em Água e Sal, segundo as instruções do livro base da bimby e reserve quente.
• Coloque a Cebola e o Alho no copo e pique 5 segs na vel 5.
• Adicione a Cenoura, o Tomate, e os Cogumelos e triture durante 15 segs na vel 7.
• Junte o Azeite, a Polpa de Tomate e o Açúcar e refogue durante 7 minutos vel 2 temp 100.
• Findo este tempo, adicione a Carne, os Caldos e as Especiarias excepto o Mangericão, e programe 25 minutos vel colher inversa temp 100.
• Quando faltarem 2 minutos para o final do tempo, adicione pelo bocal o Manjericão e o Queijo ralado.
• Envolva este preparado com o Esparguete reservado e sirva de imediato.

Perguntas

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