Petitchef

Empadão de atum

Prato Principal
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Eis um prato superfin muito rico em gosto e sabor

Ingredientes

Número de doses: 8

Puré de batata :

1 kg de batata


leite q.b.

noz-moscada, sal e pimenta q.b.


Bechamel de atum :


500 g de leite ( 1/2 litro)

40 g de farinha

30 g de manteiga

3 latas de atum

sal, pimenta e noz -moscada q.b.

queijo mozarella

Preparação

  • Puré de batata :
    Faça o puré normalmente e reserve. Coza a batata em água temperada com sal, triture depois de cozida, adicione a manteiga e o leite aquecido, mexa e deite os temperos a gosto.
  • Bechamel de atum :Pique a cebola, junte o leite, farinha, manteiga, sal, pimenta e noz-moscada e leve ao lume sempre mexendo com colher de pau até levantar fervura. Junte as 2 latas de atum escorridas, mexa muito bem para envolver.
  • Num pirex de ir ao forno untado, deite uma camada de puré de batata e uma camada de bechamel com atum, faça assim até esgotar as camadas. Polvilhe com queijo mozarella e leve ao forno a gratinar. Sirva com saladas a gosto.

Perguntas:






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