Costelinha suína ao conhaque

Ingredientes

• 1costelinha suína inteira pesando aproximadamente 1,5 kg
• ½ xícara de chá de sal grosso

Para a Marinada:

• 1 xícara de chá de conhaque
• ½ cebola média descascada
• 1 colher de café de molho de pimenta vermelha
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 dente de alho descascado
• 2 colheres de sopa de molho shoyu