Trufas de Chocolate com Conhaque

Name: Trufas de chocolate com conhaque
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo; 1/2 lata de creme de leite, sem o soro; 1/2 tablete de manteiga (100 g); 3 colheres de sopa de conhaque; 1 xícara de chá de chocolate em pó

Sobremesa

15 porções

25 min

15 min

Muito Fácil

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20

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Ingredientes

1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite, sem o soro
1/2 tablete de manteiga (100 g)
3 colheres de sopa de conhaque
1 xícara de chá de chocolate em pó

Preparação

Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.

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