Trufas de chocolate com conhaque

Sobremesa

15 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• 1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo
• 1/2 lata de creme de leite, sem o soro
• 1/2 tablete de manteiga (100 g)
• 3 colheres de sopa de conhaque
• 1 xícara de chá de chocolate em pó

Preparação

• Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
  Junte o creme de leite e mexa bem.
• Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
  Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
• Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
• Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
• Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.

Giacomo

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