Petitchef

Trufas de chocolate com conhaque

Sobremesa
15 porções
25 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
1 kg ou 5 tabletes de chocolate meio amargo

1/2 lata de creme de leite, sem o soro

1/2 tablete de manteiga (100 g)

3 colheres de sopa de conhaque

1 xícara de chá de chocolate em pó

Preparação

  • Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no microondas.
    Junte o creme de leite e mexa bem.
  • Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
    Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
  • Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
  • Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar.
  • Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.





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