Petitchef

Chicken curry

Prato Principal
7 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 7
750g de coxa e sobrecoxa desossada

750g de peito de frango cortado em cubos

1 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta do reino

4 colheres de suco de limão

¼ de xícara (chá) de cebola picada

1 colher (chá) de pimenta verde fresca picada

4 colheres de gengibre ralado

2 colheres de coentro picado

2 colheres de curry em pó

2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

2 iogurte natura

½ colher de coentro picado para decorar

Preparação

  • Limpe a sobrecoxa retirando toda a pele.
  • Corte a sobrecoxa e o peito de frango em cubos de aproximadamente 3cm x 3cm e tempere com o limão, o gengibre, o sal e a pimenta do reino.
  • Aqueça a panela e adicione o óleo.
  • Sele todos os cubos de frango.
  • Reserve. Na mesma panela do selamento do frango, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
  • Acrescente a pimenta verde, o coco ralado, o leite de coco, o curry e o iogurte natural.
  • Volte os cubos de frango para a panela do creme, espere ferver e desligue. Decore com o coentro picado.

Perguntas:



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Comentários dos membros:

24/08/2014

Fock

13/11/2012

Amei de verdade,vou fazer aqui na minha casa
e coloco se é bom ou ruim a receito
valeu thau! ate a proxima galera

30/10/2012

Vcs poderiam separar os igredientes em vez de deixar tudo junto, sem espaço nenhum, fica difícil de entender...... mas no resto tudo otimo......!!!!!!!!!!!!


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