Petitchef

Carne de porco à moda da risonha

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Colocar num tacho uma cebola e os dentes de alho picados bem fininhos,os tomates pelados e o respectivo molho, as tiras de pimento, a carne, um pouco de vinho branco, sal, pimenta, noz moscada e levar ao lume a cozinhar.
  • Deixar cozinhar,mexendo de vez em quando e tendo atenção para que a carne não ficar seca.
  • Entretanto vai-se cozendo a massa com um fio de azeite e sal. Depois de cozida, reserva-se.
  • Quando a carne já estiver cozinhada,juntar as cenouras baby e as ervilhas e deixar estufar tudo em lume brando, até os legumes estarem cozinhados.
  • Rectificar temperos, adicionar a mostarda e o molho inglês a gosto e envolver tudo muito bem.
  • Deixar apurar e servir com a massa. Fica um prato bem saboroso, experimentem.

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