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Carne de porco à alentejana

Só há pouco tempo me apercebi que ainda não tinha por aqui esta receita. É um prato bastante apreciado cá por casa e até costumo fazer frequentemente, mas não sei porquê nunca me lembrei de tirar foto para colocar aqui… Vá-se lá perceber.
Fica aqui então a receita, como eu a faço:
Prato Principal
3 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Num tacho coloque a cebola, os alhos, o azeite e o louro e leve ao lume a alourar. Acrescente a polpa de tomate e o caldo de carne e deixe ferver.
  • De seguida coloque os rojões, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar.Quando a carne estiver quase pronta acrescente as amêijoas e deixe cozinhar até que estas abram.
  • Sirva juntamente com as batatas fritas e polvilhe com os pickles ou azeitonas.
  • Bom apetite!

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Fotos

Carne de porco à Alentejana, foto 1
Carne de porco à Alentejana, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/05/2013

Muita bommmmm ;)))

16/11/2012

Muito bom fácil de preparar


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