Caril de bacalhau

Ingredientes

• 1 c. sopa de azeite
• 1 cebola grande, cortada ás rodelinhas
• 1 - 2 c. sopa de pasta de caril "Madras"
• 400 gr de tomate enlatado
• 200 ml de caldo de Knorr de vegetais
• 600 gr de filetes de bacalhau, sem pele e cortado em pedaços grandes
• pão naan e arroz branco, para servir