Petitchef

Camarão ao leite de côco

Prato Principal
5 porções
1 hora
20 min
Médio
Bem saborosa

Ingredientes

Número de doses: 5
1 kilo de camarao médio descascado e limpo,

suco de 1/2 limao,

3 colheres (sopa) de azeite,

1 cebola em rodelas,

1 xícara (chá) de polpa de tomate,

1 xícara (chá) de creme de leite,

220 ml de leite de côco,

Sal e pimenta do reino à gosto,

Coentro picado à gosto.

Preparação

  • Tempere o camarao com o sal, pimenta do reino e limao. Em uma panela aqueca o azeite, junte a cebola e frite até dourar. Junte os camaroes e refogue rápidamente, tempo suficiente para que eles fiquem rosados.
  • Junte a polpa detomate e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Acrescente o creme de leite e o leite de côco cozinho por mais 10 minutos, transfira para uma travessa e adicione o coentro picado.



Comentários dos membros:

25/02/2014

Divinooo!!!

07/02/2014

Muito bom

18/12/2013

DELICIA !!!!!


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