Petitchef

Arroz de marisco

Prato Principal
1 porções
20 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
400 grs de arroz

500 grs de amêijoas

500 grs de camarão

4 bocas de sapateira

500 grs de búzios

4 colheres de sopa de azeite

1 cebola média picada

50 grs de margarina

2 dentes de alho picados

1 raminho de coentros

picante q.b.

sal

100 ml de vinho branco

Preparação

  • Limpe e lave os mariscos.
    Coza-os e descasque--os, aproveitando a água de todos eles, e deixando alguns camarões inteiros para decoração.
  • Com as cascas e cabeças do camarão faça um bom caldo.
    Refogue os alhos picados,o tomate maduro e as cebolas no azeite e margarina, sem deixar queimar.
  • Junte o caldo, e o vinho deixe levantar fervura e, junte o arroz (4 chávenas de caldo para 1 de arroz) deixe cozer por 12 minutos, junte os mariscos e os coentros picados, rectifique os temperos e deixe ao lume por mais 3 minutos.
  • Retire o tacho do lume e decore com alguns camarões inteiros.
    Sirva de imediato.

    Bom apettite!!

Fotos

Arroz de Marisco, foto 1Arroz de Marisco, foto 2



Comentários dos membros:

30/01/2019

Excelente

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário.

31/01/2019

Tem um ótimo aspecto. :)

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo comentário e pelo carinho. Um grande abraço.

ejgpimentel1957, 30/01/2019

Delícia

Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

18/12/2016

Gostei!!


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