Arroz de marisco
Ingredientes
1
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Limpe e lave os mariscos.
Coza-os e descasque--os, aproveitando a água de todos eles, e deixando alguns camarões inteiros para decoração. - Com as cascas e cabeças do camarão faça um bom caldo.
Refogue os alhos picados,o tomate maduro e as cebolas no azeite e margarina, sem deixar queimar. - Junte o caldo, e o vinho deixe levantar fervura e, junte o arroz (4 chávenas de caldo para 1 de arroz) deixe cozer por 12 minutos, junte os mariscos e os coentros picados, rectifique os temperos e deixe ao lume por mais 3 minutos.
- Retire o tacho do lume e decore com alguns camarões inteiros.
Sirva de imediato.
Bom apettite!!
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Comentários
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E
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário.