Petitchef

Almôndegas de carne com natas e arroz branco.

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
Um rendimento muito bom, tentam!

Ingredientes

Número de doses: 2
400 g de Natas

250 g de carne de porco picada

200 g de peito de peru picada

1 ovo

3 colheres de sopa de pão ralado

sal q.b.

pimenta moída na altura q.b.

2 dl de caldo de carne

1 dl de vinho branco

2 colheres de sopa de vinho do Porto

3 colheres de sopa de margarina

4 colheres de sopa de azeite

Preparação

  • sumo de 1/2 limão2 colheres de polpa de tomate "ou 2 tomates maduros ao natural"Numa taça, misture as carnes, pão ralado e o ovo batido.Tempere com sal, pimenta.
  • Misture tudo novamente e faça pequenas bolas.
  • Aqueça as gorduras numa caçarola.
  • Frite as almôndegas até alourarem uniformemente.
  • Adicione, o caldo de carne, vinho branco e vinho do Porto e o tomate. Tape a caçarola e cozinhe por 10 minutos.
  • Adicione as Natas e apure um pouco mais, sem deixar ferver em demasiado.Ao retirar do lume, tempere com sumo de limão.
  • Acompanhe com arroz branco e salada e uns cuscus ao natural.



Comentários dos membros:

09/01/2013

Excelente só se for no olho do cu!


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