Petitchef

Tarte de cenoura , côco e leite condensado

Outro
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de cenoura cozida e escorrida

1 placa de massa folhada de compra

40 g de coco ralado

1 lata de leite condensado

3 ovos + 3 gemas

açúcar em pó ou coco para polvilhar

Preparação

  • Reduza as cenouras a puré 15 seg. vel.5.
  • Coloque os restantes ingredientes no copo e programe 30 seg. vel.5. Coloca-se a massa folhada na tarteira e junta-se o preparado.
  • Às claras que ficaram dos 3 ovos, junta-se açúcar em pó a gosto e bate-se em castelo até ficar em merengue.
  • Coloque no dispára biscoitos com a boquilha de pasteleiro e fazer pequenas rosetas por cima.
  • Polvilha-se com açúcar e canela.
  • Leva-se ao forno pré aquecido a 200º, cerca de 30 minutos.
  • Um pouco de distracção fez com que o merengue ficasse um "pouco" dourado demais.
  • Aqui o aspecto interior.

Fotos

Tarte de cenoura, côco e leite condensado, foto 1Tarte de cenoura, côco e leite condensado, foto 2Tarte de cenoura, côco e leite condensado, foto 3Tarte de cenoura, côco e leite condensado, foto 4Tarte de cenoura, côco e leite condensado, foto 5Tarte de cenoura, côco e leite condensado, foto 6




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