Petitchef

Pataniscas de bacalhau

Outro
4 porções
25 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
300 gramas de bacalhau


1 cebola picada

150 gramas de farinha

Salsa q.b.

um pouco de cerveja

um pouco de água

sal e pimenta q.b.

Óleo para fritar

Preparação

  • Demolha-se o bacalhau, coze-se e lasca-se. Pica-se a cebola. Mistura-se a farinha, a cerveja e a água. Junta-se os ovos batidos, o bacalhau, a cebola e polvilha-se com salsa, sal e pimenta q.b., envolvendo tudo.
  • Caso fique muito liquido junta-se um pouco mais de farinha.
  • Aquece-se o óleo e frita-se a mistura às colheres de sopa. Caindo no óleo, a mistura formará a patanisca.
  • Serve-se com o arroz de feijão papo de rola e uma saladita de tomate simples.





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