Petitchef

Pasteis de feijão e amêndoa

Outro
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Para a massa:

Para o recheio:

Preparação

  • Para o recheio levar o açúcar, a água e a casca de limão a ferver durante 10 minutos.
  • Juntar depois o feijão e mexer bem, e de seguida as gemas e a amêndoa.
  • Mexer até fazer ponto de estrada e desligar, deixando arrefecer totalmente.
  • Para a massa, colocar numa tigela a farinha e juntar os ovos, o leite e o óleo.
  • Mexer bem com colher de pau até ligar, e depois colocar a massa numa superfície enfarinhada e amassar com as mãos até ficar bem ligada e elástica.
  • Estender com o rolo até ficar fina e forrar 6 forminhas pequenas.
  • No fim de forradas as formas colocar o recheio até encher e levar ao forno previamente aquecido até o recheio estar cozido.

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Pasteis de feijão e amêndoa, foto 1
Pasteis de feijão e amêndoa, foto 2
Pasteis de feijão e amêndoa, foto 3

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