Petitchef

Fondue de queijo feito na hora

Outro
6 porções
10 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Preparação

  • Esfregue o dente de alho vagarosamente na panelinha. Descarte o alho que sobrou.
  • Coloque o vinho na panelinha e deixe ferver. Numa tigela, misture bem os queijos e a maisena.
  • Aos poucos vá colocando a mistura dos queijos, sempre mexendo com uma colher de pau. Mexa formando oitos e não formando círculos.
  • Deixe ferver, mexendo para engrossar. Isso é muito importante. Junte o kirsch e a noz-moscada.
  • Coloque uma cesta com os pedaços de pão picados ao lado do rechaud.
  • Espete os pedaços de pão com um garfinho especial, passe pelo Fondue e vá comendo aos poucos, sem pressa.

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