Petitchef

Flan de maçã

Outro
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
307 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
2 colheres(café) de margarina light

2 maçãs verdes pequenas, sem sementes. em fatias -finas

5 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (café) de água

1 pitada de noz moscada

1 pitada de canela

2 xícaras (chá) de leite desnatado


1 colher(café) de essência de baunilha

raspas da casca de limão

Preparação

  • Pre aqueça o forno a 180°C. Unte com gotas de óleo 4 formas de louça tipo ramekin.
  • Numa frigideira antiaderente, aqueça a margarina. Adicione a maçã. Cozinhe por 1-2 minutos enquanto mexe de vez em quando, até ficar dourada.
  • Acrescente 4 colheres(sopa) de açúcar, a água e a especiaria. Misture e cozinhe por 1-2 minutos. Continue a mexer até o açúcar dissolver e formar um xarope dourado. Retire do fogo.
  • Divida a mistura de maçã e o xarope entre as formas. Aguarde por 5 minutos até o xarope firmar. Numa tigela, junte o leite, o ovo, a essência, a raspa da casca de limão e o açúcar restante.
  • Bata até ficar homogêneo. Divida entre as fôrmas e arrume num tabuleiro com água para banho-maria.
  • Asse por 40-45 minutos ou até que, inserindo um palito no centro do pudim, este saia limpo. Retire o tabuleiro do forno. Retire as fôrmas do tabuleiro.
  • Desenforme, com auxílio de uma faca passando nas laterais da fôrma. Inverta num prato de sobremesa. Sirva morno ou na temperatura ambiente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 307g
Calorias: 307Kcal
  • Glícidos: 34.9g
  • Gord total: 12.9g
  • Gord.sat.: 3g
  • Proteínas: 10.6g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 34.6g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano

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