CROQUETES

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Uma receita muito boa , experimentá-lo !

Outro

Tipo de receita: outro
Número de doses: 8 porções
Preparação:15 Minutos
Cozedura: 30 Minutos
Dificuldade: muito fácil

Ingredientes

- 1/2 Kg de carne de vaca picada
- 1/2 Kg de carne de porco picada
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Cerca de 150 grs de tomate de lata
- 50 g de azeite
- 1 chouriço
- pimenta e sal q.b
- Umas gotas de molho de soja
- Ovo
- Pão ralado

Béchamel:

- 300 g de leite
- 100 g de farinha
- 25 gramas de margarina
-Sal e noz moscada q.b

Preparação

Passo 1

Coloque o copo de cebola, alho, cenoura, tomate e cresce Vel.5 , Mon 6 .. se juntou ao petróleo e ao programa é de 7 minutos. , Temp.100º , acabado entrou para a carne , pimenta e molho de soja e o programa até Vel.1.15 minutos. , Temp.100º . , Vel.1 .Mess se de vez em quando com a espátula para ir remover a carne . Quando terminar de se juntou ao chouriço e triturado 20 seg . Vel.8. Carne Livro e cortar todo o ensopado de molho! Eu coloquei quantidades de carne em um rack de rede " fina " e desgastado com uma colher para " espremer" todo o molho .

Passo 2

Em seguida, coloque o ensopado de molho sobre Thermomix xícara e adicione o leite para compensar 300 gramas de líquido no copo . Registrado farinha , margarina, sal e noz-moscada e do programa 8 minutos. , Temp . 90 vel.4 .

Passo 3

Finalmente, nós dos dedos brancos molho para a carne e tem o compromisso ! Leva para a geladeira por um dia para que a massa é mais fácil de moisissur
Prepare a noite e no dia seguinte croquetes da barra lateral de manhã cedo.São moldados através de farinha de rosca , em seguida, ovo batido e pão ralado novamente!

Passo 4

Devem ser congelados e depois frito para evitar aberto. O livro básico diz que o valor a 24 de croquetes.

Passo 5

Já no forno coloca-se papel vegetal em um rack e os croquetes são colocados. Eles são muito bons , mas alguns têm um pouco .Mas nada também.



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