Concurso "Doce Sabor" - Doce de Tomate e Coco

Name: Concurso "doce sabor" - doce de tomate e coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g de tomate bem madurinho, de preferência tomate chucha; 600 g de açúcar; 80 g de coco ralado; sumo de meio limão

Outro

6 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

470 Kcal

Concurso Doce Sabor - Doce de Tomate e Coco

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Ingredientes

800 g de tomate bem madurinho, de preferência tomate chucha
600 g de açúcar
80 g de coco ralado
sumo de meio limão

Custo estimado: 3.46€ (0.58€/porção)

Preparação

Na Bimby coloque o tomate em pedaços grandes, depois de lavados mas, com pele.
Triturei vel 6, 6mn.
Adicionei o açúcar e o sumo de meio limão e coloquei Temp, varoma, 25 mn, vel, colher, e deixei cozer com o cesto por cima, semo copo.
Findado esse tempo, coloquei 5 s, vel. 5 para triturar mais um pouco.
Coloque um pedaço num pratinho para ver se já estava em ponto de estrada.
Como já estava, coloque o coco e usando colher invertida assim deixei estar, Temp varoma, vel 1, por uns 2.30mn.