Polpa de Tomate Caseiro

Name: Polpa de tomate caseiro
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola picada; 2 dentes de alho; 2 folhas de louro; 1/2 pimento vermelho; 2 caldos de galinha; azeite; tomates

Aperitivo

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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3

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Ingredientes

1 cebola picada
2 dentes de alho
2 folhas de louro
1/2 pimento vermelho
2 caldos de galinha
azeite
tomates

Custo estimado: 2.75€ (0.69€/porção)

Preparação

Comece por lavar muito bem os tomates e corte em pedaços pequenos para uma bacia.
Depois de todos cortados e limpos esmague bem com as mãos para que libertem o sumo que têm.
Escorra-os bem e reserve.Numa panela coloque os ingredientes acima mencionados, muito bem picados e deixe refogar até a cebola estar translúcida.
Adicione o tomate e deixe ferver em lume brando cerca de hora e meia.
Depois de bem cozido, rele com a varinha mágica e transfira para frascos bem desinfectados.
Por fim, coloque-os com a tampa para baixo cerca de 24 horas e está pronto.

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