Polpa de tomate caseiro

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1/2 pimento vermelho
• 2 caldos de galinha
• azeite
• tomates

Preparação

• Comece por lavar muito bem os tomates e corte em pedaços pequenos para uma bacia.
• Depois de todos cortados e limpos esmague bem com as mãos para que libertem o sumo que têm.
• Escorra-os bem e reserve.Numa panela coloque os ingredientes acima mencionados, muito bem picados e deixe refogar até a cebola estar translúcida.
• Adicione o tomate e deixe ferver em lume brando cerca de hora e meia.
• Depois de bem cozido, rele com a varinha mágica e transfira para frascos bem desinfectados.
• Por fim, coloque-os com a tampa para baixo cerca de 24 horas e está pronto.

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